Egy serpenyőben, olajon, megdinszteljük az aprított fokhagymát, az újhagyma fehér részét és a szeletelt gombát.
Felvágjuk a többi zöldséget is, a sajtot lereszeljük.
A kifőtt tésztát leszűrjük, és beleöntjük a serpenyőbe, összeforgatjuk.
Tányérra szedünk egy adagot, megszórjuk borssal, oregánóval, őrölt fekete borssal, meglocsolom csiliszósszal és salátaszósszal. Rászórjuk az újhagyma zöldjét, a hegyes zöldpaprikát, a kígyóuborkát, a paradicsomot. Teszünk rá olívabogyót, diót, és végül szórunk rá parmezánt.