A csirkemelleket középen szétnyitjuk, kiklopfoljuk, sózzuk.
A szalonnát és a hagymát apróra a gombát szeletekre vágjuk.
A szalonnát kipirítjuk, megdinszteljük rajta a vöröshagymát. Rátesszük a gombát, sózzuk, borsozzuk és addig pároljuk, míg elfövi a levét. A tojásokat felverjük, a gombára öntjük és közepesen lágyra sütjük.
A gombás tojásból a csirkemellekre halmozunk, felgöngyöljük és szorosan alufóliába csavarjuk.
A tekercseket tepsibe vagy sütőrácsra tesszük és előmelegített sütőben 30-35 percig sütjük.
Szeretnél értesülni a Mindmegette legfrissebb receptjeiről? Érdekel a gasztronómia világa? Iratkozz fel most heti hírlevelünkre!
Feliratkozom a hírlevélre