Keress receptre vagy hozzávalóra
Recept feltöltés

Gombás-tejfölös zúzapörkölt

2 5/5

Hozzávalók

  • Hozzávalók:
  • 50 dkg pulykazúza
  • 30 dkg gomba (én csiperkét tettem bele)
  • 1 pohár tejföl
  • 1 db vöröshagyma
  • ételízesítő
  • szerecsendió
  • majoránna
  • bazsalikom
  • pirospaprika
  • olívaolaj

Elkészítés

    Elkészítés: A zúzát és a vöröshagymát apró darabokra vágjuk. A gombát félbevágjuk és felszeleteljük. Egy edénybe olajat öntünk, hozzáadjuk a vöröshagymát, és elkezdjük párolni. Ezután hozzáadjuk az apró darabokra vágott zúzát, tovább pároljuk. Közben ízlés szerint fűszerezzük, majd felöntjük pici vízzel. félpuhára főzzük. Ekkor beletesszük a felszeletelt gombát, jól összeforgatjuk. A gomba enged annyi levet, hogy abban puhára lehet főzni. Ha már teljesen puha a zúza és a gomba is, állandó keverés mellett hozzáadjuk a tejfölt. Jól kiforraljuk, és pár percig még tovább főzzük, ha szükséges, utánízesítünk. Én tésztával tálaltam, de galuska vagy krumpli is illik hozzá.

  • Kinyomtatom
  • Elküldöm

Ezek is érdekelhetnek

Promóció

Hozzászólások

kgizike
Raiden1978! Nagyon örülök, hogy nektek is ízlett, és köszönöm hogy megírtad. Én is kifogom próbálni a bográcsos változatot, mert nagyon szeretünk kint a szabadba főzőcskézni.:)
Raiden1978
Nekünk nagyon is ízlett csak abban módosítottuk az egészet h bográcsban csináltuk meg. Szóval aki már megkóstolta az kóstolja meg bográcsban is :D

Hasonló Receptek

Magazin