Elkészítés: A húst sóval, borssal bedörzsöljük. A felforrósított vajon a hús minden oldalát megsütjük, majd a serpenyőből kiszedjük.
A visszamaradt zsiradékban a hagymát üvegesre pároljuk, hozzáadjuk a felszeletelt gombát. Felöntjük a levessel, a keményítővel elkevert tejszínnel, és összeforraljuk. Beletesszük a húst, a ribizlibefőttet, azután puhára pároljuk.
A szarvasbélszínt kiemeljük, felszeleteljük, majd tálaljuk a gombás-ribizlis raguval.
Szeretnél értesülni a Mindmegette legfrissebb receptjeiről? Érdekel a gasztronómia világa? Iratkozz fel most heti hírlevelünkre!
Feliratkozom a hírlevélre