Keress receptre vagy hozzávalóra
Recept feltöltés

Gombás-lecsós sertésszelet

default user icon
3 5/5
Gombás-lecsós sertésszelet

Hozzávalók

  • Hozzávalók:
  • 6 szelet csont nélküli karaj
  • 2 db paprika
  • 2 közepes paradicsom
  • 1 fej vöröshagyma
  • 4 nagy fej champignon gomba
  • olaj
  • bors

Elkészítés

    Elkészítés: A vöröshagymát apróra kockázom, majd olajon megdinsztelem, beleteszem a megtisztított, karikára vágott gombát. Sózom, borsozom, majd megpárolom. Hozzáadom a kockára vágott paprikát és paradicsom ot. Kb. 10 percig együtt párolom (valamelyest maradjon egyben a paprika is és a paradicsom is). Egy tűzálló tálba kevés olajat öntök, beleterítem a besózott karajszeletek felét, majd a gombás ragu felét rákanalazom. Következő adag hús, arra pedig a maradék ragu. Alufóliával beborítom, és kb. 1 órán át sütöm, lassú tűzön, hogy a hús jól átsüljön. A fóliát az utolsó 15-20 percben leveszem róla, hogy a levéből elpárologhasson a felesleg (ekkor kapcsolom át légkeverésre).

Megjegyzés

Köretként karikára vágott, tepsiben sült, sajtos burgonya illik hozzá, és friss saláta.

MME
  • Kinyomtatom
  • Elküldöm

Ezek is érdekelhetnek

Promóció

Hozzászólások

daramano1
Frissen keszitett lecsoval ajanlanam az elkesziteset, igy novelven az etel elvezeti erteket.
kiscsibe60
Ma elkészítettem. Az egész családnak nagyon ízlett. Köszönöm és gratulálok!
gabicsella
Szerintem ezt megpróbálom, jól néz ki. Gratulálok. Sok sikert és egyben Szerencsés 2010-t

Hasonló Receptek

Magazin