Szabi a pék kovászos kenyereCsupacsokis brownieGesztenyepüréDarált húsos ételekMáglyarakásHagymás babKlasszikus aranygaluska
Gombás göngyölt hús
- Hozzávalók:
- 10-12 szelet sertés
karaj
- 20 dkg darált sertéshús
- kevés reszelt sajt
- 3-4 evőkanál konzerv csiperkegomba
- só
- őrölt bors
- A panírhoz:
- 3 tojás
- liszt
- zsemlemorzsa
- olaj a sütéshez
Elkészítés
Elkészítés: A darált húst kevés olajon, fedő alatt megpároljuk, borsozzuk, sózzuk. Közben apróra vágjuk a konzerv gombát, és a húshoz adjuk. Pár percig együtt pároljuk, ha kész, hűlni hagyjuk.
A karajt jó vékonyra kiverjük, sózzuk. Elkészítjük a panírhoz a hozzávalókat.
A tojásokat jó habosra felverjük, majd a kihűlt gombás darált húshoz adunk egy keveset, meg a reszelt sajtot, és ezeket jól összekeverjük, és megtöltjük vele a hússzeleteket, szorosan felcsavarjuk, és panírozzuk.
Olajban aranysárgára megsütjük. Párolt rizst vagy hasábburgonyát adunk hozzá.
.jpg)
