Házi francia krémesFrancia hagymalevesKráter szeletGáspár Bea csirkepörköltjeResztelt csirkemájGáspár Bea túrós ropogósaProfiterol
Gombás-csibés palacsinta
- 30dkggomba
- 1dbcsirke
- hagyma
- 10dbpalacsinta
- 2dltejszín
sajt- 2dbtojás
- só
- bors
- petrezselyem
- ételízesítő
Elkészítés
Elkészítés: A csirkét ételízesítős vízben megfőzzük, majd ha puha, leszedjük a csontról a húst és felaprítjuk. A gombát is megpucoljuk és felaprítjuk, majd egy kis hagymát pirítunk. Belefesszük a csibehúst meg a gombát, a petrezselymet és a fűszereket, megforgatjuk, kicsit együtt sütjük őket, majd a palacsintákba kenjük a masszát. Azokat negyedelve hajtogatjuk, és egy tűzálló tálba szépen egymas mellé fektetjük őket.
Ezután a tejszínt és a tojást, valamint kis sajtot összefőzünk, és a palacsintákra öntjük. A tetejére kis reszelt sajtot szórunk, és be a sütőbe. Addig kell sütni, míg szépen megpirul a teteje.
.jpg)
-(1).jpg)
