Muffin receptekCsülkös bablevesSült spárga hollandi mártássalÉdesburgonya püréTejszínes hagymakrémlevesLeveles tészta receptekLegjobb fasírt
Gombafejek sonkával töltve
- 12fejcsiperke gomba
- 20dkggépsonka
- 10dkgtrappista
sajt - 1tubusmajonéz
- 1ektejföl
- só
- őrölt bors
- mustár
- porcukor
- metélőhagyma
- citromlé
- salátalevél
Elkészítés
Elkészítés: A gombák szárát kitörjük, a fejeket mosás után citromos, sós vízben megpároljuk.
A gombafejeket a főzővízből tésztaszűrővel kiszedjük, lecsöpögtetjük.
A töltelékhez a sajtot durvára reszeljük, a sonkát rövid, vékony metéltre összevágjuk.
A majonézhez tejfölt keverünk, és ízlés szerint mustárral, porcukorral, sóval és borssal ízesítjük. Belekeverjük a sonkát és a sajtot, majd kihűlt gombafejekbe töltjük. A tetejére metélőhagymát vagdosunk.
A gombafejeket salátalevelekre ültetve tálaljuk, és a kész tálat paradicsommal, petrezselyemmel díszítjük.
.jpg)
-(1).jpg)