Gofri csokipudinggal
- Hozzávalók:
- A gofrihoz:
- 4 tojás
- 20 dkg liszt
- 5 evőkanál cukor
- 1 csomag vaniliáscukor
- 1 kiskanál méz
- 1 kiskanál fahéj
- 0,5 csomag sütőpor
- 2 dl
tej
- 2 evőkanál margarin
- A pudinghoz:
- 5 dl tej
- 1 csomag csokoládés pudingpor
- cukor
Elkészítés
Elkészítés: Először a száraz anyagokat, tehát a lisztet, a sütőport, a fahéjat, a vaniliás cukrot és a cukrot összekeverem. A tojást kettéválasztom, a sárgája megy a száraz összetevőkbe, a fehérjét pedig egy külön tálba teszem, később még szükség lesz rá. Amikor beletettem a száraz keverékbe a tojássárgáját, kimérem a 2 dl tejet, és langyosra melegítem, majd ehhez a keverékhez hozzáadom. Ekkor már a száraz keverékben a tej és a tojás is benne van, hozzájön a kiskanál méz, valamint a margarint. Összekeverem - kb. nokedli minőségű tészta állágáig. Félreteszem, a fehérjét kemény habbá verem, majd lazán hozzákeverem a masszához.
Végül pedig gofrisütőben kisütöm.
Amíg a gofri sül, addig a fél liter tejből és a pudingporból ízlés szerinti cukorral csokoládépudingot készítek, és ezzel tálalom a ropogósra sült gofrikat. Tejszínhabbal díszítem.
-(1).jpg)
.jpg)