Gesztenyés muffin

default user icon
10 4.3/5

Hozzávalók

  • Hozzávalók:
  • 10 dkg étcsokoládé
  • 25 dkg gesztenyemassza
  • 10 dkg puha vaj
  • 2 evőkanál rum
  • 2 evőkanál baracklekvár
  • 5 dkg cukor
  • 3 tojás
  • 1 csipetnyi só
  • 5 dkg liszt
  • 1 teáskanál sütőpor
  • Tetejére:
  • tejszínhab
  • őrölt fahéj

Elkészítés

    Elkészítés: A muffinsütő mélyedéseibe kapszlit teszünk. A darabokra tört étcsokit gőz fölött felolvasztjuk, majd amikor kihűlt, robotgéppel összekeverjük a gesztenyemasszával, a puha vajjal, a rummal, a lekvárral, a cukorral és a tojások sárgájával. A tojások fehérjéből csipetnyi sóval kemény habot verünk, a lisztet pedig elvegyítjük a sütőporral. A tojásfehérjehabot hozzákeverjük a gesztenyés masszához (előbb egy kevés habbal fellazítjuk a masszát, majd óvatosan hozzáadjuk a többi habot is), majd belekeverjük a sütőporos lisztet és a muffinformákba adagoljuk. Előmelegített sütőben 175 fokon sütjük kb. 30 percig. Tejszínhabbal és őrölt fahéjjal díszítjük.

  • Kinyomtatom
  • Elküldöm

Ajánlott receptek és cikkek

Hozzászólások

Nagy 3 évvel ezelőtt
ha muffinsütőben sütjük hány percig süssük?
Babec 3 évvel ezelőtt
Én őzgerincformában sütöm, a recept szerinti mennyiségekből. Az a baj vele, hogy ha megkóstolod, nem tudod abbahagyni! Isteni!!
ptiti 6 évvel ezelőtt
Nem túl kevés az 5 dkg liszt? Ebből hány db muffin lesz?
Hasznos Virág 6 évvel ezelőtt
Megyek elkésztem! Én biztos kevesebb csokit teszek bele mert itthon csak 6 dkg-s van.:-)Vira
Vassné Dénes Barbara 11 évvel ezelőtt
Sziasztok! Szerintem is nagyon csokis. Egyáltalán nem érezni a gesztenyét. Nekem nem izlett!
Kisföldi Melinda 11 évvel ezelőtt
Akárkié is a recept, én hálás vagyok, hogy beírta valaki, mert ilyen isteni muffint még nem ettem! Kösz!
Kisföldi Melinda 11 évvel ezelőtt
Akárkié is a recept, én hálás vagyok, hogy beírta valaki, mert ilyen isteni muffint még nem ettem! Kösz!
Birgán Andi 11 évvel ezelőtt
Ha meg igazándiból érdekel valakit,ez a Stahl receptje!:)
11 évvel ezelőtt
tényleg ő írta, de azokat a recepteken onnan nem lehet saját recepttárba menteni. ezért nem baj, ha vki átrakja ide szerintem... :)
Judit 11 évvel ezelőtt
Ezt a receptet a Paula írta a mindmegettében! Talán kevesebb csokival jobb lenne, mert elveszi a gesztenye ízét.

Hasonló Receptek

Magazin