Keress receptre vagy hozzávalóra
Hirdetes
Recept feltöltés

Gesztenyés-kekszes sütemény

Hozzávalók

  • A piskótához:
  • 4 ek liszt
  • 1 csomag sütőpor
  • 1,5 ek cukrozatlan kakaópor
  • 4 db tojás
  • 4 ek cukor
  • 4 ek víz
  • A krémhez:
  • 1 csomag vaníliás pudingpor
  • 3 dl tej
  • 20 dkg porcukor
  • 25 dkg margarin
  • A töltelékhez:
  • 50 dkg háztartási keksz
  • 3 dl tej
  • 2 ek kakaópor
  • 1 csomag gesztenyemassza
  • 4 ek baracklekvár
  • 2 tk rumaroma
  • A tetejére:
  • 18 dkg étcsokoládé
  • 2 ek olaj

Elkészítés

    1. Egy közepes tepsit (20*33 cm) kibélelünk sütőpapírral. A fagyasztott gesztenyepürét hagyjuk kiolvadni.
    2. A piskótához a lisztet egy tálban elkeverjük a sütőporral és a kakaóporral. Egy másik tálban a tojások sárgáját habosra keverjük a cukorral és a vízzel. A tojásfehérjét kemény habbá verjük, majd a sütőporos liszttel felváltva a sárgájához keverjük. A sűrű masszát a tepsibe simítjuk. 180 fokra előmelegített sütőben 15 perc alatt - alul-felül sütéssel - megsütjük, és tűpróbával ellenőrizzük. Végül hagyjuk teljesen kihűlni.
    3. A pudingport a tejjel csomómentesre keverjük, és sűrűre főzzük. A porcukrot a margarinnal alaposan kikeverjük. Ha a puding kihűlt, hozzáadjuk a porcukros krémet, és jól összeforgatjuk.
    4. A kihűlt piskótalapot kettévágjuk. Az egyik piskótát egy magasabb falú tepsibe vagy jénaiba fektetjük, és rákenjük a krém felét. A töltelékhez a kekszet nagyobb darabokra tördeljük, hozzáadjuk a tejet, a kakaóport, a gesztenyemasszát, a lekvárt és a rumaromát. Jól összedolgozzuk, és krém tetejére simítjuk, majd rákenjük a krém másik felét. Végül ráfektetjük a maradék piskótát.
    5. Az étcsokoládét az olajjal vízgőz felett felolvasztjuk, és a piskóta tetejére simítjuk. Legalább egy éjszakát pihentetjük. Másnap felszeleteljük egy forró vízbe mártott, éles késsel.

      Gesztenyés finomságok >>> 

      Még több ínycsiklandó süti >>> 

      Pudingos desszertek >>> 

Megjegyzés

Kicsit időigényes, de nagyon ízletes, mutatós sütemény.

AranyTepsi
Hirdetes
  • Kinyomtatom
  • Elküldöm
Hirdetes
Hirdetes

Hasonló Receptek

Magazin

Hirdetes
Hirdetes