Elkészítés: A hagymát, a cukkinit és a sárgarépát kockára vágjuk. Az olajon megdinszteljük a zöldbabbal együtt. Felöntjük és hozzáadjuk a nagyon apróra vágott fokhagynát, aztán készrefőzzük. A tésztát én külön szoktam kifőzni, de lehet a levessel együtt is. Tálaláskor beletesszük a tésztát és a reszelt sajtot. A végén meghintjük petrezselyemmel és bazsalikommal.
Szeretnél értesülni a Mindmegette legfrissebb receptjeiről? Érdekel a gasztronómia világa? Iratkozz fel most heti hírlevelünkre!
Feliratkozom a hírlevélre