Elkészítés: A tarját megfelelő előkészítés után - kiklopfolás, sózás - kevés olajban hirtelen megkapatjuk. Utána a vajból, lisztből rántást készítünk(gyengét!), ezt felengedjük tejjel, ízesítjük sóval, fehérborssal, szerecsendióval, és készre főzzük. Ha kihűlt, beletesszük a gombát, a felkockázott gépsonkát, majd ezt tesszük a húsok tetejére. Kiolajozott tepsiben készre sütjük őket,0majd utolsó lépésként reszelt sajttal megszórjuk, a tetejét még kicsit megpirítjuk!! Jó étvágyat hozzá!
Szeretnél értesülni a Mindmegette legfrissebb receptjeiről? Érdekel a gasztronómia világa? Iratkozz fel most heti hírlevelünkre!
Feliratkozom a hírlevélre