Keress receptre vagy hozzávalóra
Recept feltöltés

Gazpacho padlizsánnal

default user icon
1 5/5

Hozzávalók

  • Hozzávalók 4 adaghoz:
  • 1-1 piros, sárga paprika,
  • 1 padlizsán,
  • 1 teáskanál olívaolaj,
  • 5 nagyobb paradicsom,
  • 1 uborka,
  • 1 hagyma,
  • 3 gerezd fokhagyma,
  • 5 dl zöldségleves,
  • 1 evőkanál ecet,
  • só,
  • bors,
  • bazsalikom

Elkészítés

    Elkészítés: A paprikákat vágjuk félbe, magozzuk ki, majd a héjával felfelé tegyük egy sütőlapra. A padlizsánt hámozzuk meg, majd vágjuk kockára, keverjük össze az olajjal, és tegyük a paprika mellé. Előmelegített sütőben, grill fokozaton kb. 10 percig süssük. Ha kész, tegyünk a paprikára egy nedves konyharuhát, és hagyjuk kihűlni. A paradicsomot forrázzuk le, majd szedjük le a héját. Az uborkát hámozzuk meg, vágjuk ketté. A hagymát, fokhagymát vágjuk apróra. A paprikának húzzuk le a héját. A padlizsán kivételével mindent keverjünk össze a levessel és az ecettel, majd nyomjuk össze krumplinyomón. Bazsalikommal és padlizsánnal fogyasszuk.

Megjegyzés

Adagonként kb. 85 kalória
Elkészítési idő: 40 perc

MME
  • Kinyomtatom
  • Elküldöm

Ezek is érdekelhetnek

Promóció

Hozzászólások

Csanjedi
ha öszekeverem az olajjal a padlizsánt, akor azt hova kell rakni? mert a sütőlapról lefolyik sztem, meg ugye az volt hogy ne keveredjen ösze a paprikával. segitséget kérek:) köszi Csanád

Hasonló Receptek

X

Nem ez a legjobb Gazpacho padlizsánnal recept?


Magazin