Gazdagon töltött csirkemell

default user icon
5 3/5

Hozzávalók

  • Hozzávalók:
  • 2 kg filézett csirkemell
  • 2-3 fej gomba
  • 1 tojás
  • 2 evőkanál zsemlemorzsa
  • 1 nagy fej vöröshagyma
  • 1 evőkanál mustár
  • reszelt sajt
  • fokhagyma
  • bacon
  • bors
  • majoránna
  • petrezselyem
  • 2 dl tejszín

Elkészítés

    Elkészítés: Első lépésben borsozzuk, sózzuk a csirkemelleket és félrerakjuk, míg a tölteléket kikeverjük.

    Nagyon apróra vágva tálba kerül a gomba, a fokhagyma, bár szelet bacon és a petrezselyem, majd rá a tojás, a mustár és némi só. Ezt finomat összekeverjük, majd hozzáadjuká a reszelt sajtot és a zsemlemorzsát.

    A húst kedv szerint kisebbekre és nagyobbakra szeletelhetjük - én is így tettem -, de maradhatnak nagyok is, hamar átsül.

    Késsel mélyedéseket vágunk bele, mintha táskát akarnánk belőle csinálni. Alakítsuk jó nagyra, hagy férjen bele sok töltelék. Tehát meg is töltjük a lyukakat gazdagon, majd egy fogvájóval biztosítjuk. Hagymakarikákat pakolunk rájuk.

    A tepsibe zsiradékot teszünk, ráöntjük a tejszínt, és mehet be a sütőbe lefóliázva. Amikor majdnem átsült a hús, levesszük a főliát, hogy színt is kapjon az étel.

Megjegyzés

Petrezselymes krumplival és a receptek között található hagymalekvárral tálaltam.

Gréta
  • Kinyomtatom
  • Elküldöm

Ajánlott receptek és cikkek

Hozzászólások

Gréta 5 évvel ezelőtt
Köszönöm, örülök neki. : ) Csináld meg neki a túrógombócot is! : )))
Tóth Lívia 5 évvel ezelőtt
én a pasimat levettem vele a lábáról :)
Feketéné Kovács Annamária 6 évvel ezelőtt
Nanasnani! Szerintem nem olvastad el elég figyelmesen a receptet! Nem a töltelék összetétele a gazdag, hanem a mennyisége! (\"gazdagon megtöltjük\") \"marha\" jó, nem? Több sikert,üdv,Zolani!
Fülöp Sándor 6 évvel ezelőtt
Hali! Lehet, hogy ízes, de nem gazdagon töltött! Ha valamit gazdagon töltünk, abba a gombán kívűl jár minimum csírke-, de inkább libamáj, zöldségek és rendesen fűszerek. 2 kilóhoz a gomba is marha kevés, a recepted szerint, javaslom, vizsgáld felül, jobban fog ízleni szeretteidnek és sikeresebb leszel vele! Üdv, Nani.
Kitti 6 évvel ezelőtt
Nagyon finom, köszönjük. Én úgy készítettem, hogy a töltött csirkemell-darabokat baconba göngyöltem.

Hasonló Receptek

Magazin