Keress receptre vagy hozzávalóra
Recept feltöltés

Gazdag rakottas

default user icon

Hozzávalók

  • Hozzávalók 4 személyre:
  • 1 csomag mélyhűtött leveles tészta
  • 25 dkg rizs
  • 1 l tej
  • fél l tejszín
  • 2 + 1 csomag vaníliás cukor
  • 4 + 5 tojássárgája
  • 2 evőkanál zsemlemorzsa
  • 10 dkg kandírozott gyümölcs
  • 5 dkg mazsola
  • 5 dkg mandula
  • 10 dkg kristálycukor

Elkészítés

    Előkészítés: A mélyhűtött leveles tésztát szobahőmérsékleten hagyjuk felengedni. A rizst megmossuk, feltesszük főni a tejszínnel, egy csipet sóval, 2 csomag vaníliás cukorral, és kis lángon kevergetve forraljuk, amíg a rizs megfő. Kihűtjük. A mandulát durvára vágjuk.
    Elkészítés: A sütőt 200 fokra (gázsütő 3. fokozat) előmelegítjük. A tésztát a sütőformának megfelelő nagyságúra nyújtjuk úgy, hogy a forma oldalára is jusson. Villával megszurkáljuk, és a tésztát 10 percig elősütjük. Habosra keverjük a 4 tojássárgáját, hozzáadjuk a zsemlemorzsát, majd a tejberizshez keverjük. Hozzáadjuk a kandírozott gyümölcsöt, a mandulát, a mazsolát. Habosra kikeverjük az öt tojássárgáját egészen addig, amíg kifehéredik. Ekkor hozzáadjuk a maradék vaníliás cukrot, a kristálycukrot, tovább keverjük. A rizst a félig megsült leveles tésztára terítjük, ráöntjük a kikevert tojássárgáját. A sütőt 180 fokra (gázsütő 2. fokozat) lekapcsoljuk, majd a rizst 40-50 percig sütjük. Amikor langyosra hűlt, tetszőleges szeletekre vágjuk.

Megjegyzés

Munka: kb. 35 perc
Fogyasztható: kb. 2 óra múlva
1 adag: 2310 kJ/550 kcal

MME
  • Kinyomtatom
  • Elküldöm

Ezek is érdekelhetnek

Promóció

Hasonló Receptek

Magazin