Keress receptre vagy hozzávalóra
Recept feltöltés

Gazdag kalács

default user icon
1 4.3/5

Hozzávalók

  • Hozzávalók kb. 18 szelethez:
  • A tésztához:
  • 50 dkg liszt
  • 1 kocka friss élesztő
  • 1,2 dl tej
  • 10 dkg cukor
  • 1 tojás
  • 10 dkg kókuszreszelék
  • 15 dkg vaj
  • A töltelékhez:
  • 5 dkg mandula
  • 5 dkg mogyoró
  • 10 dkg aszalt szilva
  • 5 dkg aszalt barack
  • 10 dkg marcipán
  • 5 dkg kókuszreszelék
  • 1 dl tejszín
  • A tetejére:
  • 10 dkg vaj
  • l dkg kókuszreszelék

Elkészítés

    Előkészítés: A lisztet egy nagy tálba szitáljuk, és mélyedést nyomunk a közepébe. Az élesztőt beletördeljük 2 evőkanál langyos tej be, elkeverjük 1 mk. cukorral, és a mélyedésbe töltjük. Kevés liszttel eldolgozzuk, és meleg helyen kb. 10 percig kelni hagyjuk. Ezután hozzákeverjük a maradék tej et, cukrot, a tojást, a kókuszreszeléket, a vajat, és alaposan eldolgozzuk. Meleg helyen kb. 45 percig kelesztjük.
    Elkészítés: A mandulát, a mogyorót, az aszalt gyümölcsöket apróra vágjuk. Eldolgozzuk a marcipánnal, a kókuszreszelékkel és a tej színnel. A tésztát téglalap alakúra nyújtjuk. Megkenjük a masszával, és a hosszabbik oldalait középre hajtjuk (egymásra hajtjuk). A tepsit kibéleljük sütőpapírral, rátesszük a kalácsot, és a sütőben 180 fokon kb. 40 percig sütjük. (Nem szükséges előmelegíteni a sütőt.) A vajat megolvasztjuk, megkenjük vele a még meleg tésztát, és megszórjuk a kókuszreszelékkel.

  • Kinyomtatom
  • Elküldöm

Ezek is érdekelhetnek

Promóció

Hozzászólások

kriszty24
Gondolom nem ártunk vele, ha összefonjuk, igaz?

Hasonló Receptek

Magazin