Keress receptre vagy hozzávalóra
Recept feltöltés

Gazdag hússaláta őzgerincformában

default user icon
4 5/5

Hozzávalók

  • Hozzávalók:
  • 20 dkg csirkemell
  • 15 dkg főtt sonka
  • 40 dkg burgonya
  • 2 közepes sárgarépa
  • 15 dkg zöldborsó
  • 1 dl majonéz
  • 1 csomag zselatin
  • 7 tojás
  • bors

Elkészítés

    Elkészítés: Külön megfőzzük a csirkemellet, az apró kockára vágott burgonyát, és megpároljuk a borsót, répát.

    A csirkemellet és a főtt sonkát feldaraboljuk és egy tábla tesszük. A burgonyát leszűrjük, és a többi zöldséggel a húsokhoz adjuk. A tojásokat megfőzzük, megpucoljuk, a végeiket levágjuk, apró darabokra vágjuk, és szintén a tálba rakjuk. Sózzuk, borsozzuk.
    Óvatosan összekeverjük a majonézzel a tál tartalmát.

    A zselatint 2,5 dl vízben elkeverjük, majd megmelegítjük. Hagyjuk langyosra hűlni.

    Az őzgerincformát kibéleljük fóliával. Miután a masszát összekevertük a zselatinnal, az őzgerinc forma aljába tesszük az egy harmadát, majd a tojásokat felsorakoztatjuk. A maradék masszát rátesszük, tetejét elsimítjuk, majd a fóliával betakarjuk. 5 órára hűtőbe rakjuk, hogy megdermedjen a zselatin, és összeálljon a hússaláta.

    Tálcára kiborítva tálaljuk.

  • Kinyomtatom
  • Elküldöm

Ezek is érdekelhetnek

Promóció

Hozzászólások

matusekbarbi
Fantasztikus:)!!!!!Köszi a receptet!
rarpadne
Köszi a válaszod, aranyos vagy. Minden jót kivánok Neked.
moffancs
Úgyis jó :) a tojás egyben hagyása csak az esztétikai hatás miatt célszerű, de vágás szempontjából valóban problémás tud lenni Szerintem nyugodtan vagdosd fel.
rarpadne
Nagyon jó!!! Volna egy elképzelésem, amihez szeretném a véleményed kérni. Mi lenne, ha az egész mennyiségü főtt tojásokat apró darabokra vágva tenném a masszához? Mert már hasonlót csináltam, és amikor szeleteltem, nekem a tojások mentén széthullott, és nem volt olyan mutatós. Lehet, h. ez nem hullana szét, de meg szeretném ugy próbálni. Mit szólsz hoozzá??? Én ezt a receptet 5-re értékelem.

Hasonló Receptek

Magazin