Rizskoch ribizlimártássalSajtos pogácsaMajonézes kukoricaLegjobb köretekÉdesburgonya krémlevesOstoros kalácsKlasszikus pásztortarhonya
Gazdag diós pite
- Hozzávalók:
- A tésztához:
- 30 dkg liszt
- 25 dkg
vaj
- 2 tojás sárgája
- 2 evőkanál rum
- 2 kanál tejföl
- A töltelékhez:
- 30 dkg cukor
- 10 tojás
- 2 csomag vaníliás cukor
- 30 dkg dió
Elkészítés
Elkészítés: A tésztához valókat összegyúrjuk, 2 órát pihentetjük.
A töltelékhez a cukrot a tojások sárgájával meleg víz fölött habosra keverjük. Felverjük a tojások fehérjét, hozzáadjuk a vaníliás cukrot és a darált diót, majd összekeverjük a tojássárgájás-cukros keverékkel.
Pihentetés után a tésztából kisodorjuk az első lapot, és beletesszük a tepsibe (kb. 40x30 cm), majd kisodorjuk a következő lapot, de azt a deszkán hagyjuk. Az elkészült tölteléket ráöntjük a tepsiben lévő tésztára, és ráhelyezzük a következő lapot, majd villával megszurkáljuk, így rakjuk az előmelegített sütőbe, és lassú tűznél kb. 1 órát sütjük, így az alja és a teteje világosra sül.
Ha kihűlt, meghintjük vaníliás porcukorral.
.jpg)
.jpg)
