Elkészítés: Először kikeverem a fűszervajat: a botmixer edényébe beleteszem a vajat és a frissen szedett zöldfűszereket, valamint a zúzott fokhagymát, összemixelem.
A pisztrángról lekapargatom a pikkelyeit. A fejét csak azért vágtam le, mert nem fért el a tepsiben, de lehet rajta hagyni. Beirdalom a halat, és bekenem a vajjal kívül-belül, teszek bele 2 szelet citromot.
Nagyjából 20 perc alatt sül meg előmelegített sütőben. Köretként kínálhatunk mellé rizst, vagy süthetünk a hal mellett egy kis krumplit. Én simán csak friss paradicsomot ettem mellé. Jó étvágyat!
Szeretnél értesülni a Mindmegette legfrissebb receptjeiről? Érdekel a gasztronómia világa? Iratkozz fel most heti hírlevelünkre!
Feliratkozom a hírlevélre