Keress receptre vagy hozzávalóra
Recept feltöltés

Fűszeres töltött tojás

Hozzávalók

  • 10 db tojás
  • 6 szelet bacon
  • 1 ek mustár
  • 1 csokor petrezselyemzöld
  • 8-10 szál snidling
  • 1 szál újhagyma
  • frissen őrölt bors

Elkészítés

    1. A tojásokat sós vízben keményre főzzük, majd hideg vízben megpucoljuk, és hagyjuk kihűlni. Egy serpenyőt felhevítünk, és a felkockázott bacont 3-4 perc alatt ropogósra sütjük benne. 
    2. A tojásokat hosszában elfelezzük, a sárgájukat kiszedjük, és egy nagyobb keverőtálba tesszük. A fehérjét félretesszük. A sárgákat villával összetörjük, és hozzákeverjük a mustárt és a finomra aprított petrezselyemzöldet, snidlinget és újhagymát. Megsózzuk, megborsozzuk, hozzáadjuk a bacon kisült zsírját, és alaposan összekeverjük.
    3. A tölteléket egy habzsák vagy kiskanál segítségével visszahalmozzuk a főtt tojásfehérjékbe, megszórjuk a sült baconnel, és pirítóssal vagy friss bagettel fogyasztjuk. 

      Tojáskrémek, tojássaláták >>> 

      Húsvéti vendégvárók >>> 

      Tojásos receptek >>> 

Megjegyzés

Recept és fotó: Baromfi Termék Tanács, Tojásszövetség

MME
  • Kinyomtatom
  • Elküldöm

Ezek is érdekelhetnek

Promóció

Hasonló Receptek

Magazin