Keress receptre vagy hozzávalóra
Hirdetes
Recept feltöltés

Fűszeres sütőtökös sütemény

default user icon

Hozzávalók

  • 1 db hokkaidó tök
  • 28 dkg liszt (+ a nyújtáshoz)
  • 5 dkg sötét nádcukor
  • 1/2 tk őrölt gyömbér
  • 1/2 tk őrölt fahéj
  • 1 csipet őrölt szegfűszeg
  • 1 csipet őrölt szerecsendió
  • 1 tk sütőpor
  • 1/2 tk szódabikarbóna
  • 1/4 tk só
  • 5 dkg datolya
  • 4 dkg dió
  • 6 dkg fehér csokoládé
  • 12,5 dkg hideg vaj

Elkészítés

    1. A sütőt előmelegítjük 195 fokra. A megmosott tököt félbevágjuk és a magos rész eltávolítása után durvára kockázzuk. (A hokkaidót nem kell meghámozni.) A tökdarabokat kevés forrásban levő vízben puhára pároljuk, majd leszűrjük és pürésítjük. A masszát szűrőbe öntjük és jól lecsepegtetjük. Közben egy tepsit leterítünk sütőpapírral.
    2. A tésztához a nagy tálba szórt lisztet elvegyítjük a nádcukorral, az őrölt fűszerekkel, a sütőporral és a szódabikarbónával. Egy másik tálban összeforgatjuk a kimagozott és finomra aprított datolyát, a durvára vágott diót és az apró darabokra tördelt fehér csokoládét.
    3. Az apró kockákra vágott hideg vajat ujjbeggyel elmorzsoljuk a lisztes keverékkel. Hozzáadunk 15 dkg tökpürét a datolyás keverékkel együtt, és összeforgatjuk.
    4. A tésztát enyhén lisztezett felületen kb. 2 cm vastag, kb. 20 cm átmérőjű kerek lappá nyomkodjuk, majd 8 cikkre vágjuk. Mindet a tepsibe fektetjük, és az előmelegített sütőben aranybarnára sütjük 18-19 perc alatt. Melegen tálaljuk.

      Még több finomság sütőtökkel >>> 

      Diós sütik >>> 

      Kevert sütemények >>>

      Gyömbéres desszertek >>>

Hirdetes
  • Kinyomtatom
  • Elküldöm
Hirdetes
Hirdetes

Hasonló Receptek

Magazin

Hirdetes
Hirdetes