Keress receptre vagy hozzávalóra
Recept feltöltés

Fűszeres sütőtökös pite

default user icon

Hozzávalók

  • 20 dkg liszt
  • 10 dkg vaj
  • 2 dkg cukor
  • 0,6 dkg szódabikarbóna
  • 2 db tojás (ebből 1 db a tésztába, 1 db a töltelékbe)
  • 1 csipet só
  • 40 dkg sült, héjától eltávolított sonka alakú tök
  • 8 dkg méz
  • 1 mokkáskanál őrölt fahéj
  • 1/4 mokkáskanál őrölt szerecsendió
  • 1/4 mokkáskanál őrölt szegfűszeg
  • 1/4 mokkáskanál őrölt gyömbér

Elkészítés

    1. A sütőt 180 fokra (4-es fokozat) előmelegítjük. A lisztet, a szódabikarbónát, az olvasztott vajat, a cukrot, 1 tojást és 1 csipet sót tésztává gyúrunk.
    2. A tésztát kinyújtjuk, és a piteforma alját kibéleljük vele. 180 fokon 10 percig sütjük, majd kivesszük a sütőből. Közben a sült sütőtököt összepépesítjük.
    3. A sütőtököt, 1 tojást, a mézet és a fűszereket összekeverjük. Az így kapott tölteléket az elősütött pitetészta közepére öntjük, és egyenletesen eloszlatjuk rajta. 180 fokon további 20-25 perc alatt készre sütjük. Mascarponekrémmel és egy kevés fahéjjal meghintve tálaljuk. 

Megjegyzés

Ezzel a méz mennyiséggel nem túlságosan édes a sütemény, aki kedveli édesebben, a töltelékbe is tegyen cukrot.

A tököt előző nap is meg lehet sütni.

A képen látható sütemény teljes kiőrlésű tönkölylisztből készült.

Receptmuves
  • Kinyomtatom
  • Elküldöm

Ezek is érdekelhetnek

Promóció

Hasonló Receptek

Magazin