Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

Fűszeres sütőtökkrémleves

30 perc
egyszerű
olcsó

Elkészítés

Elkészítés: Olívaolajon a fokhagymát megfuttatjuk, megszórjuk őrölt kardamommal, rádobjuk az összes zöldséget, magas lángon pirítjuk kicsit, majd felengedjük annyi vízzel, ami épp ellepi. Só, bors, gyömbér, édesítőszer (mézzel helyettesíthető), leheletnyi chili kerül még bele, fedő alatt közepes lángom főzzük kb. 30 percet.

Jön a botmixer, beletesszük a főzőtejszínnel elkevert joghurtot, újraforraljuk, és ha szükséges utána fűszerezzük.

A képen egy kis petrezselyemmel van megszórva. Nagyon finom pirított fenyőmaggal vagy szeletelt mandulával is. Jó étvágyat hozzá!

Megjegyzés

Ez a tipikus egyszerű, de nagyszerű levesek egyike. Rengeteg változata létezik, én mégis ezt a fűszeresen csípős édeskés változatot szeretem a leginkább. - krissy

Ezek is érdekelhetnek

Friss