Elkészítés: A sárgarépát hosszúkás csíkokra felvágjuk, majd feltesszük főni. A főzővízbe sót és fokhagymát teszünk, 10 percig főzzük, majd leszűrjük, és lefedve egy kicsit hagyjuk párolódni. Ezután egy tálba tesszük, és teljesen kihűtjük. A dresszinghez a vizet, az ecetet, a cukrot, a borsot, a köménymagot és az olívaolajat kikeverjük, majd hozzáadjuk az apróra vágott petrezselymet. Összeforgatjuk a teljesen kihűlt sárgarépával, és állni hagyjuk, időnként átforgatva, hogy az ízek összeérjenek.
Szeretnél értesülni a Mindmegette legfrissebb receptjeiről? Érdekel a gasztronómia világa? Iratkozz fel most heti hírlevelünkre!
Feliratkozom a hírlevélre