-
Ha biztos választ akarsz, kérdezd szakácsainkat!
-
Melyik diéta a legjobb?
Válaszd ki, melyiket tudod a legjobban betartani, miben szerepelnek olyan ételek, amelyek kedvedre valóak.
-
-
Megújultak játékaink!
A gyümölcsszüret és a gofris játék mellett már puzzle és palacsintás játékunk is van! Kipróbálod?
-
Brutális csokitorták
A legnagyobb kedvenc a torták között, minden ünnepen helye van! Válogass receptjeinkből!
-
Muffinmánia
Egy vaskos szakácskönyvnyi muffinrecept vár... Sósak, édesek, csokisak, gyümölcsösek...
-
Kenyérreceptek
Kenyér, kifli, kalács... géppel vagy gép nélkül is elkészíthető otthon. Válogass receptjeinkből!
RECEPT
« visszaFűszeres paradicsomleves II.
Lefotóztam, levideóztam!
Ezt a receptet már megfőztem!
A jelre kattintva a doboz kipipálódik, a recept pedig belekerül a már megfőzött receptek közé. Használatához be kell lépni.
Recept mentése
Recept küldése
Képet, videó linkjét tölthetsz fel ehhez a recepthez
Média anyag csatolásához be kell jelentkezni!
Saját recepttárba mentés
Saját recepttárba mentéshez be kell jelentkezni!
Recept elküldése
Megfőztem
A "Megfőztem" funkcióhoz be kell jelentkezni!
Receptküldés
Receptküldéshez be kell jelentkezni!
-
pistucMásnak így tetszett:
- Elkészítési idő:
- Elkészítés nehézsége:
- Árkategória:
- Hányan tették saját recepttárjukba: 65
- Hányan küldték tovább: 2
Hozzávalók:
- 1 üveg (360 grammos) sűrített paradicsom
- 1,8 liter víz
- 1 nagyobb vöröshagyma
- 4 gerezd fokhagyma
- ét
olaj - ízlés szerint só
- ízlés szerint kristálycukor
- 1 szűk teáskanálnyi őrölt pirospaprika
- 2+1 jó teáskanálnyi szárított, morzsolt bazsalikom
- 1+1 csapott teáskanálnyi szárított rozmaring
- fél teáskanál őrölt fehérbors
- 1 kis csokor apróra vágott petrezselyem
- A rántáshoz:
- liszt
- ét olaj
- Levesbetétnek:
- kiskocka-, rizsszem- vagy betűtészta
Elkészítés:
Citromreszelőn külön-külön lereszeljük a vörös- és fokhagymát. Nagyobb fazékba kb. 0,5 dl étolajat öntünk, tűzre téve felforrósítjuk, és gyakran kevergetve szép sárgára pirítjuk benne a vöröshagymát. Aztán belekanalazzuk a fokhagymapépet is, és fél percig együtt pirítjuk, majd lehúzzuk a tűzről. Megszórjuk a pirospaprikával, elkeverjük, majd 2 evőkanálnyi mennyiség híján (ezt megehetjük!) :) beleöntjük a sűrített paradicsomot. Ezt követően 1,8 liter hideg vízzel felengedjük, jól megkavarjuk, és lefedve, élénk tűzön főzni kezdjük.
Közben elkészítjük a rántást: kislábosban olajat melegítünk, majd 3-4 evőkanálnyi (rétes)lisztet szórunk bele, s gyakran kevergetve világos zsemlehéj színűre pirítjuk, majd hideg vízzel felengedjük, s félretesszük.
A fövésnek indult levest ízlés szerint sózzuk, kristálycukrozzuk, majd amikor forrni kezd, takarékra vesszük a lángot, és beleszórjuk a petruskát, a fehérborsot és a bazsalikom-rozmaring kezdő adagját. Ezután a levest besűrítjük a rántással, lefedjük a fazekat, és minilángon fertályórát főzzük.
Ha letelt a negyedóra, beleszórjuk a kimért száraztésztát, illetve a bazsalikom-rozmaring adag fennmaradó részét. (Gyakran kevergessük, mert a tészta hajlamos letapadni.) Ha a tészta megfőtt, a leves elkészült. Forrón és langyosan egyaránt finom.
Megjegyzés:
A receptet és a fotót Pistuc küldte. Köszönjük!
A receptről érdekességeket és fotókat Pistuc blogjában találsz!
Legfrissebb hozzászólás
-
1. Mariann9902011. október 16. (vasárnap) 21:38Nem rossz, bár nekem kicsit túl fűszeres.Mariann990 szerint a recept:
Ezt is ajánljuk! »
Válogatások »
Esőben, napsütésben a szezon legjavával!
A gyakori esőzésekkel tarkított májusi napokon jól jönnek a gyorsan elkészíthető egytálételek.
Heti menüajánló
Nani, a Pasik a konyhában blogunk szerzője hétről hétre összeállít egy praktikus kis menüsort, hogy ötleteket adjon a heti…
Sütimesék: a krémes
A magyar desszertkínálat oszlopos tagja a krémes. Az olasz és francia gyökerekkel bíró sütemény annyira hozzátartozik az…
Megjelent a Kiskegyed Konyhája júniusi száma
Szeretjük a Kiskegyed Konyháját. Sok-sok recept (a Mindmegettén is megtalálhatóak a régebbi számok receptjei!), kulináris…
Zsuzsika és a tökéletes sült krumpli
Dőzsöltünk a héten. Volt többek között székelykáposzta kukoricás kenyérrel, csirkehús- és borsós raguleves, *tökéletes* sült…
Provence ízei
Hála Joanne Harrisnek és Peter Mayle-nek, a Provence-szal kapcsolatos álmaink néha talán már szebbek, mint a valóság?…
Nápolyi, a nem nápolyi édesség
A nápolyi végigkísérte a gyerekkorunkat. A különféle krémekkel töltött ostyák a mai napig többféle kivitelben és több név alatt…
A csodálatos kakukkfű
Kertben, ablakban, erkélyen megterem, de kiránduláskor a mezőn is szedhetünk kakukkfüvet. Kiváló fűszer és gyógynövény, teája a…
Kérjük jelentkezz be! Ha még nem regisztráltál az oldalon, most megteheted!
Tovább a belépéshez »