Elkészítés: Keverőtálban összekeverjük a tésztához valókat, majd lisztezett deszkára borítjuk, jól kigyúrjuk, és a hűtőben - letakarva - 1/2 órát pihentetjük.
Újra jól átgyúrjuk, majd kétszer kinyújtjuk-hajtogatjuk 10 perces időközönként. Utoljára ujjnyi vastagra nyújtjuk, berácsozzuk, kiszaggatjuk 5 cm-es átmérőjű szaggatóval, sütőpapírral bélelt tepsibe rakjuk. Tetejét megkenjük (tejföllel kentem), megszórjuk egész köménnyel és kevés reszelt sajttal.
Fél órát pihentetjük, majd előre melegített 200 fokos (gőzös) sütőben kb. 20-22 perc alatt pirosra sütjük.
Szeretnél értesülni a Mindmegette legfrissebb receptjeiről? Érdekel a gasztronómia világa? Iratkozz fel most heti hírlevelünkre!
Feliratkozom a hírlevélre