Keress receptre vagy hozzávalóra
Recept feltöltés

Fűszeres-kefires csirkeragu

Hozzávalók

  • Hozzávalók:
  • 60 dkg apróra vágott csirkemell
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 1 közepes fej vöröshagyma aprítva
  • 2 pohár kefir
  • 1,5 dl tej
  • 1 csapott evőkanál búzakeményítő
  • 1 evőkanál méz
  • 0,5 dl olívaolaj
  • 1 mokkáskanál curry
  • 1 mokkáskanál fehérbors
  • 1 mokkáskanál só
  • 2 csipet őrölt szerecsendió
  • friss, vágott petrezselyem vagy szárított

Elkészítés

    Elkészítés: Először a mézzel megpirítjuk a csirkét az olívaolajon, majd hozzáadjuk a hagymákat, és folytonos keverés mellett tovább pirítjuk, hogy a csirke szép barna legyen. Ezután a kefir, tej és keményítő keverékével behabarjuk. Hozzáadjuk a fűszereket, és azokkal együtt besűrítjük. Tálba öntjük és díszítjük.

Megjegyzés

Én kaukázusi kefirrel és petrezselyemmel díszítve tálalom, a rizst különadom több személyre.

Kókuszos-vajas rizst készítettem hozzá natúr rizs helyett. Így különleges ízvílágot kaptam, amit az ínyenceknek ajánlok.

ambroziandi
  • Kinyomtatom
  • Elküldöm

Ezek is érdekelhetnek

Promóció

Hozzászólások

rarpadne
Köszönöm. Megmondom őszintén, igazán elnyerte a tetszésemet, még a hétvégén meg fogom csinálni.
ambroziandi
Kókuszos, vajas rizs. Hozzávalók: 25-30 dkg rizst kifehéredésig keverjük kevés olívaolajon, lassú tűzön és felöntjük annyi vízzel egyenlőre, hogy ellepje. Gőzöljük, s amikor fél kemény 5 dkg kókuszreszeléket, í kanál vajat és és 2 dl tejet adunk hozzá meg egy mokkáskanál sót, és készre pároljuk.
rarpadne
Tetszik, feltétlen ki fogom próbálni. Kérés. Leirnád hogy kell késziteni a kókuszos vajas rizst? Ilyenről még nem hallottam, és ki szeretném próbálni. Köszi.

Hasonló Receptek

Magazin