Keress receptre vagy hozzávalóra
Recept feltöltés

Fűszeres hússal töltött kifli

default user icon
5/5

Hozzávalók

  • Hozzávalók:
  • A tésztához:
  • 30 dkg liszt
  • 15 dkg margarin
  • 2,5 dkg élesztő
  • 2-3 evőkanál víz
  • 3 tojás
  • A töltelékhez:
  • 1 hagyma
  • 40 dkg darált hús
  • 2 kanál olaj
  • 1 kanál ételízesítő
  • bors
  • 2 kanál mustár
  • 2 kanál majonéz
  • 2 kanál liszt
  • kis víz
  • 2 tojás
  • 2 dl tejföl
  • 1 tojás a kenéshez

Elkészítés

    Elkészítés: A lisztet összemorzsoljuk a margarinnal. A langyos vízben elkeverjük az élesztőt, a lisztbe öntjük a tojással és a sóval együtt. Közepes kemény tésztát gyúrunk belőle. Ha kell, lisztet lehet még hozzáadni, hogy ne ragadjon. 30 percig pihentetjükm addig elkészítjük a tölteléket.

    A hagymát lereszeljuk, megfuttatjuk az olajon, rátesszük a húst, és jól megpirítjuk. Ételízesítővel, borssal, majonézzel, sóval, mstárral ízesítjük, meghintjük a liszttel, és felöntjük kis vízzel, majd zsírjára pirítjuk. Ráönteni a tojással elkevert tejfölt, egyet forralunk rajta, és már kész is a töltelék.

    A tésztát két részre osztjuk, lisztezett deszkán kerekre kinyújtjuk, kb. 3-4 mm vastagságúra. 8 részre vágjuk, és a vastag felére tölteléket kanalazunk, majd feltekerjük kifli alakúra. Tepsibe rakjuk /ne túl szorosan!/, tojással megkenjük a tetejét, és 20 percig pihentetjük. Megint megkenjük tojással, és előmelegített, forró sütőben 160 fokon 10-15 perc alatt pirosra sütjük.

Megjegyzés

Melegen és hidegen is nagyon finom!! Ha só helyett cukrot rakunk a tésztába, édes süti is lehet belőle, pl. túrós batyú vagy lekváros bukta.

anyócácska
  • Kinyomtatom
  • Elküldöm

Ezek is érdekelhetnek

Promóció

Hasonló Receptek

Magazin