Keress receptre vagy hozzávalóra
Recept feltöltés

Fűszeres-húsos nokedli

default user icon

Hozzávalók

  • Hozzávalók:
  • A nokedlitésztához:
  • 50 dkg liszt
  • 6 db tojás
  • 1 kiskanál só
  • 3 evőkanál olaj
  • kevés langyos víz
  • A fűszeres húshoz:
  • 30 dkg darált hús (marha vagy sertés)
  • kevéske bors
  • ízlés szerint só
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 1 fej vöröshagyma
  • kevés olaj
  • majoránna

Elkészítés

    Elkészítés: A nokedli hozzávalóit egy tálban összekavarjuk, kevés langyos vízzel a tésztát meglazítjuk, csomómentesre kikeverjük. Hagyományos nokedliszaggatóval sós, forrásban lévő vízbe beleszaggatjuk, újraforrástól számított 5-6 percig főzzük. Hideg vízbe tesszük, majd leszűrjük.

    A húshoz a hagymát összeaprítva kevés olajban a hússal megpároljuk, rátesszük a fűszereket, majd 10-15 perc párolás után magas lángon főzzük, míg a víz el nem párolog róla. Ha ez megvan, összekeverjük a nokedlivel, összepirítjuk az így már kész ételt. Salátával, savanyúsággal tálalhatjuk.

    Jó étvágyat!

  • Kinyomtatom
  • Elküldöm

Ezek is érdekelhetnek

Promóció

Hasonló Receptek

Magazin