Keress receptre vagy hozzávalóra

Fűszeres-gombás töltött padlizsán

Hozzávalók

  • Hozzávalók:
  • 2 padlizsán
  • 1 fej vöröshagyma kockára vágva
  • 3 gerezd fokhagyma
  • 1 paprika kockára vágva
  • 1 paradicsom kockára vágva
  • 5-6 db gomba szintén felkockázva
  • kevés tejszín
  • 1 egész tojás
  • bors
  • római kömény
  • koriander
  • curry
  • reszelt sajt

Elkészítés

    Elkészítés: A padlizsánokat alaposan megmossuk, a végeit levágjuk, hosszába kettévágjuk. Vékony peremet hagyva kikaparjuk a belsejét, amit összevágunk.

    Olajon megdinszteljük a hagymát, majd mehet rá az fokhagyma, a összevágott padlizsán és az összes zöldség. Jól átpirítjuk és fűszerezzük. 10 perc főzés után beleöntünk kevés tejszínt, lehúzzuk a tűzről, és belekeverjük az elhabart tojást is.

    Ezt a finom ragut belekanalazzuk a padlizsánokba, tepsibe sorakoztatjuk őket, és kevés vizet öntünk alá. Alufóliával letakarva előmelegített sütőben 20 percig pároljuk, majd levesszük a fóliát, rászórjuk a reszelt sajtot, és visszatesszük a sütőbe, hogy a sajt szépen rápiruljon.

    Jó étvágyat hozzá!

Megjegyzés

Könnyen elkészíthető és igazán finom. Készíthetjük hússal vagy nélküle, a fűszerezés és a sajt teszi mennyei ételé. Na jó, az alap nélkül mit sem érne. Nagyon szeretem a padlizsánt, és örülök, hogy újra felfedeztem a töltött verziót.

Mivanitthon
  • Kinyomtatom
  • Elküldöm

Ajánlott receptek és cikkek

Hozzászólások

Mivanitthon 4 évvel ezelőtt
Örülök, hogy ízlett!
Brumi76 4 évvel ezelőtt
Köszönöm a receptet! Nagyon finom lett! Gomb

Hasonló Receptek

Magazin