Keress receptre vagy hozzávalóra
Recept feltöltés

Fűszeres fasírt

default user icon
9 5/5

Hozzávalók

  • 60 dkg darált sertéshús
  • 3-4 dl tej
  • 1 db fehér zsemle
  • 1 szelet barna kenyér (héj nélkül)
  • olaj
  • 1 db közepes vöröshagyma
  • 3 gerezd fokhagyma
  • 2 db tojás
  • 2 tk pirospaprika
  • 1 tk őrölt fekete bors
  • 1 tk majoránna
  • 1 tk őrölt kömény
  • 7 dkg zsemlemorzsa
  • 10 dkg liszt

Elkészítés

    1. A darált húst egy mélyebb tányérba tesszük. Egy másik tálba beleöntjük a tejet, beletesszük a zsemlét és a kenyeret. Időnként jól megnyomkodjuk őket.Egy kisebb lábasban felforrósítunk egy kevés olaj at, és megpirítjuk rajta a meghámozott, lereszelt vörös- és fokhagymát.
    2. A tojásokat a darált húshoz adjuk. Azután hozzákeverjük az alaposan kinyomkodott kenyeret és zsemlét, majd a pirított hagymát is. Jól összegyúrjuk. 
    3. Sóval, a pirospaprikával, a borssal, a majoránnával és az őrölt köménnyel ízesítjük a masszát. Tovább gyúrjuk, majd az állagától függően adunk hozzá a zsemlemorzsából. 
    4. Nagyobb diónyi gombócokat formázunk a a masszából.
    5. Megforgajuk a lisztben a fasírtokat, majd egy serpenyőben bő, forró olaj ban, lángterelő fölött, közepes lángon szép barnára sütjük őket 4-5 perc alatt. Egyszer megfordítjuk, a tetejüket pedig gyakran locsolgatjuk az olaj jal. Melegen és hidegen egyaránt finom.

      FASÍRT, STEFÁNIA VAGDALT, BOLOGNAI - A LEGJOBB DARÁLT HÚSOS RECEPTEK >>> 

      9+1 EGYSZERŰ FASÍRTRECEPT, AMIT KI KELL PRÓBÁLNOD! >>> 

  • Kinyomtatom
  • Elküldöm

Ezek is érdekelhetnek

Promóció

Hozzászólások

Dithe
Mehet bele, zöldség zöld, apróra vágott pritamin paprika, vagy pirosarany.
klarika56
Probald ki, olaj nelkül megpiritott kenyeret beaztatni tejben-meg finomab!!!
klarika56
Rövidesen kiprobalom!!! Nagyon finom lehet.
ErnaSzabina
Isteni! :)
erdeililamedve
A legjobb fasírt recept, amivel eddig találkoztam, nagyon finom, rendszeresen csinálom :) köszönöm szépen :)
Nanasnani
Hali Pistuc! Egy kiigazítás! A fröccs nem maradhat el, az gyúrás, főleg ilyen kiadós gyúrás után jár az ember fiának! Macinak pedig esetleg egy fincsi bödön méz! Én nem szoktam bele zsemlemorzsát tenni, inkább a zsömle-kenyér adagot növelem, viszont zsemlemorzsába forgattam eddig a pogácsákat, de igérem, kipróbálom a tiédet, mert jól hangzik! Rég hallottam felőled, sztájkol a blogod? Nem jól van ez így! Üdv Nani!
pistuc
Nos akkor te ti is fűszerimádók vagytok! :)
andrea09
Nálunk ez egy síma egyszerű hétköznapi fasírtgyerekek is eszik!
pistuc
Kiegészítés: sóból (és még inkább pirosparikából) lehet többet is tenni bele; borsból pedig kevesebbet; főleg ha gyerkőc is fog enni belőle. Kóstolgatva célszerű fűszerezni; 1-2 késhegynyi nyers hús nem jelenthet veszélyt; és hát nem is muszáj lenyelni...

Hasonló Receptek

Magazin