Gáspár Bea vargabéleseCordon bleuPadlizsánkrémOmlós reszelt túrósSárgarépa krémlevesLegjobb macaron receptekLegjobb cukkinis ételek
Fűszeres csirkenyárs répasalátával
- Hozzávalók:
- 4 csirkemellfilé
- A páchoz:
- 2 zöldcitrom leve
- 2 kávéskanál köménymag
- 2 kávéskanál koriander
- 4 gerezd zúzott fokhagyma
- 4 evőkanál joghurt
- A salátához:
- 2 nagy sárgarépa lereszelve
- 2 evőkanál méz
- fél citrom leve
- 2 evőkanál aprított mentalevél
- Valamint:
- 2 narancs
- 1 evőkanál méz
- 2 evőkanál olívaolaj
- só
- bors
Elkészítés
Elkészítés: A pác hozzávalóit összekeverjük egy tálban, beletesszük a 3 cm-es kockákra vágott csirkehúst, sózzuk, borsozzuk, 1 órát pihentetjük.
Közben összekeverjük a salátához valókat egy másik tálban, ízesítjük, félretesszük.
A csirkehúst kivesszük a marinádból, pálcikára húzzuk. Anarancsot meghámozzuk, karikákra vágjuk, 1 evőkanál mézzel finoman összeforgatjuk. Egy serpenyőben kevés olívaolajat hevítünk, és a csirkenyársakat - időnként megforgatva - pirosra sütjük, majd a narancsszeleteket is 2-3 per alatt átforrósítjuk a serpenyőben.
A fűszeres csirkenyársakat a frissítő salátával és a mézes sült naranccsal tálaljuk.
.jpg)
.jpg)
.jpg)
