Legjobb túrógombócKépviselőfánk Gáspár BeátólDarált húsos rakott krumpliLegjobb csokimázPizza tészta receptGrízes tésztaLegjobb kenyér receptek
Fűszeres csirkemellcsíkok zöldségkörettel
- Hozzávalók:
- 4 db csirkemellfilé (vagy 2 egész)
- A páchoz:
- borsikafű
- darált chilipaprika
- kakukkfű
- 5 gerezd fokhagyma reszelve
- só
- 1 dl tej
- 1 dl olívaolaj
- A zöldségkörethez:
- 6 db sárgarépa
- 2 db cukkini
- 1 db brokkoli
- 2 szál újhagyma
- 8 db gomba
- szerecsendió
- só
- borsikafű
- bazsalikom
- 1 dl olívaolaj
Elkészítés
Elkészítés: A csirkemellfiléket vékony csíkokra vágjuk előző este, és a páclébe tesszük, lefedjük, hűtőben érleljük.
A vegyes zöldséghez a zöldségeket megtisztítjuk, és falatnyi darabokra vágjuk. Egy hőálló tálba szórjuk, meglocsoljuk olívaolajjal, befűszerezzük, öntünk alá 1 dl vizet, majd alufóliával lefedjük, és 1 órán át sütjük 190 fokon. Majd lehúzzuk a fóliát, megkeverjük, és 10 percet pirítjuk még.
A pácolt csirkemellcsíkokat kevés vajon kisütjük, a sült zöldséggel tálaljuk, kevés reszelt sajttal is megszórhatjuk.
-(1)-(1).jpg)
