Részletes receptkereső »

Hasznos

Válogatások

Blogok

Hozzávalók szerint

Fogások

Ésatöbbi

Diéták

Italok

Kikapcsolódás

Fűszerek és ételek

Cikk mentése

Cikk mentése

Cikk elküldése

Cikk küldése

Cikk nyomtatása

Cikk nyomtatása

Cikk mentése

Fűszerek és ételek

Cikk mentéshez be kell jelentkezni!

Cikk elküldése

Fűszerek és ételek

Címzett neve:
Címzett e-mail címe:
Megjegyzés:
Küldő neve:
Küldő e-mail címe:
Biztonsági kód
A fenti képen látható ellenőrzőkód:
Füveskönyvünkben sok fűszerről olvashattok külön-külön. Most viszont összefoglaljuk, hogy melyik ízesítő milyen jellegű ételhez illeik leginkább. Rövid kisokos...

A következőben alapigazságokat olvashattok, de a fantázia nem ismer határokat, tehát mindenki kísérletezzen ízlése szerint!

Zöldséges levesek: bazsalikom, borsikafű, tárkony, lestyán, majoránna, petrezselyem, kakukkfű

Marhahúsok: cayenne bors, zöldbors, fokhagyma, zsázsa, rozmaring

Sertéssültek: üröm, cayenne bors, tárkony, édeskömény, fokhagyma, paprika, petrezselyem, rozmaring

Szárnyasok: bazsalikom, kapor, fokhagyma, koriander, curry, paprika

Sült halak: fokhagyma, petrezselyem, rozmaring, kakukkfű

Halászlé: fokhagyma, petrezselyem, rozmaring, sáfrány, kakukkfű

Vadételek: tárkony, finom fűszerkeverék, szegfűszeg, koriander, rozmaring, zsálya, kakukkfű

Egytálételek: bazsalikom, ürömfű, fokhagyma, kömény, lestyán, majoránna, paprika

Tojásételek: bazsalikom, cayenne bors, metélőhagyma, kapor, zsázsa, kapribogyó, majoránna

Káposztaételek: bazsalikom, kömény, babér, szemes bors

Uborkafélék: bazsalikom, kapor, tárkony, kakukkfű,  fokhagyma, fehér bors

Rizsételek: currykeverék, gyömbér, kardamóm, sáfrány

Főzelékfélék: kömény, gyömbér, fokhagyma, majoránna, kapor, tárkony, metélőhagyma

Pizzák: bazsalikom, fokhagyma, oregánó, paprika, kakukkfű

Saláták: tárkony, zsázsa, metélőhagyma, bazsalikom, kapor, tárkony, koriander, paprika


Édességek

Kávé- és teasütemények: ánizs, édeskömény, szegfűszeg, gyömbér, kardamóm, szerecsendió, fahéj, vanília

Gyümölcssaláták: ánizs, gyömbér, kardamóm (kámforillatú, csípős ízű fűszer), vanília

Gyümölcskompótok: gyömbér, szegfűszeg, fahéj


Hozzászólás a cikkhez

Hasznos csomag