Nagyiféle szilvás gombócHázi tepertőkrémEgyszerű finomfőzelékTejszínes brokkolikrémlevesLegjobb cukkinis ételekLegjobb gofriTejszínes-gombás spagetti
Füstöltsajt-krémleves
- Hozzávalók:
- 4 dkg
vaj
- 1 púpozott evőkanál finomliszt
- 8 dl víz
- 1,5 húsleveskocka
- 15 dkg reszelt füstölt sajt
- 2 dl tejszín
- fél-fél mokkáskanál reszelt
- szerecsendió és őrölt bors
- 4 tojássárgája
- 4 vékony szelet kenyér
Elkészítés
Elkészítése: A vajat lábasban fölolvasztjuk, a lisztet 1 perc alatt világosra pirítjuk benne. A vízzel fölöntjük. Habverővel többször megkeverve nagy lángon fölforraljuk, a leveskockát belemorzsoljuk. Közben a sajtot lereszeljük, kétharmadát a levesbe szórjuk, és kevergetve 3-4 perc alatt simára főzzük. A tejszínnel dúsítjuk, a szerecsendióval fűszerezzük, ha kell, utánasózunk. A kenyérszeletekből pirítóst készítünk. Mind a négy levesescsészében egy-egy tojássárgáját simára keverünk, a forró levest rámerjük, a maradék sajttal megszórjuk. Pirítóssal kínáljuk.
Egy adag leves: 1998 kJ/478 kcal
Elkészítési idő: 25 perc
