Elkészítés: Az apróra vágott hagymát és a borókát addig főzzük a borecetben, amíg a leve kétharmadára apad.
A vaj feléből és a lisztből világos rántást készítünk. A tűzről lehúzva felengedjük a borral. Sózzuk, majd összefőzzük. Rászűrjük a borecetes levet, hozzáadjuk a tejszínt, és jól elkeverjük.
A maradék vajon megsütjük a sonkaszeletek mindkét oldalát. Tálra fektetjük, meglocsoljuk a mártással, és
tárkonnyal megszórva tálaljuk.
Szeretnél értesülni a Mindmegette legfrissebb receptjeiről? Érdekel a gasztronómia világa? Iratkozz fel most heti hírlevelünkre!
Feliratkozom a hírlevélre