Tejfölös uborkasalátaGesztenyepüréTöltött fánkLegjobb fasírtHamburger házilagMátrai borzaska tejföllelTökéletes piskóta
Füstölt lazacos krémmel töltött tojások
- 12 db tojás
- 10 dkg füstölt alaszkai lazac
- 2 dl 20%-os tejföl
- 3 ek majonéz
- 1/2 db citrom leve
- 1 tk mézes magos dijoni mustár
- 1 tk csemege reszelt torma
- só
- bors
- 1 szál újhagyma
- 10 dkg cseresznyeperadicsom
- 1 csomag mediterrán salátakeverék
Elkészítés
- A tojásokat forrásban lévő vízben 4 percig főzzük, majd levesszük a tűzhelyről, és hagyjuk a lében kihűlni. Azután meghámozzuk, és kétfelé vágjuk őket. A tojássárgákat egy tálkába tesszük.
- A színes, lila tojásokhoz 6 db főtt tojást (a tojások felét) előző nap egy kis adag céklalében (főtt cékla levét is használhatjuk), fedett dobozban 24 órán át érleljük, és utána vágjuk fel.
- A töltelékhez lazacot és az újhagymát apróra vágjuk. A tejfölt és a majonézt a tojások sárgájához keverjük. Citrommal meglocsoljuk, majd tormával ízesítjük. Az egészet botmixerrel pépesítjük.
- A salátát elhelyezzük egy tálcán. Rárakjuk a félbevágott tojásokat, majd az üregeket megtöltjük a lazacos krémmel. A félbevágott paradicsomokkal díszítjük.
-(1).jpg)
