Keress receptre vagy hozzávalóra
Recept feltöltés

Füstölt lazacos falatkák

Hozzávalók

  • 20 dkg füstölt lazac
  • 1 db alma (savanykás)
  • 1/2 db citrom leve
  • 25 dkg mascarpone
  • só (ízlés szerint)
  • őrölt fehér bors (ízlés szerint)
  • 1 csokor kapor
  • 6 db ropogós zsemlekarika vagy szendvicskenyér

Elkészítés

    1. A füstölt lazacszeleteket kisebb darabokra vágjuk. Az almát meghámozzuk, félbe vágjuk, kivájjuk a magházat, majd kisebb kockákra felvágjuk. A felkockázott almához hozzáadjuk a feldarabolt füstölt lazacot, majd ráfacsarjuk a citromlevet, és félretesszük.
    2. A mascarponét simára keverjük egy csipet sóval, ízlés szerint őrölt borssal, és az előzőleg apróra vágott kaporral. (a sózással óvatosan bánjunk, és vegyük figyelembe hogy a lazac is sós) Ezután hozzáadjuk a lazacos-almás keveréket, óvatosan összekeverjük, majd a hűtőbe tesszük legalább egy órára, hogy az ízek kellően összeérjenek.
    3. Közben előkészítjük a zsemlét, vagy a szendvicskenyeret. Én a zsemlét kétfelé vágtam, majd szendvicssütőben szép világos színűre, és ropogósra sütöttem mindkét oldalát. Ezután még forrón, kiszúrtam egy kisebb pogácsaszaggatóval, hogy szép formás legyen. (Amennyiben szendvicskenyeret használunk, szép formásra vágjuk, és ízlés szerint azt is megpiríthatjuk....) A füstölt lazacos mascarpone krémet kivesszük a hűtőből, majd rákanalazzuk az előzőleg megpirított zsemlekarikákra, és tálalásig visszatesszük a hűtőbe.

    17 MEGUNHATATLAN SZENDVICSKRÉM ÉS MÁRTOGATÓS UZSONNÁRA VAGY VACSORÁRA >>> 

    15+1 KIHAGYHATATLAN HALAS FOGÁS >>>

     

Megjegyzés

Tálalás előtt pár perccel vegyük ki a hűtőből, hogy ne legyen túl hideg, majd díszítsük friss kaporral, és úgy kínáljuk.

kgizike
  • Kinyomtatom
  • Elküldöm

Ezek is érdekelhetnek

Promóció

Hasonló Receptek

Magazin