Melyik diéta a legjobb? Válaszd ki, melyiket tudod a legjobban betartani, miben szerepelnek olyan ételek, amelyek kedvedre valóak.
Megújultak játékaink! A gyümölcsszüret és a gofris játék mellett már puzzle és palacsintás játékunk is van! Kipróbálod?
Brutális csokitorták A legnagyobb kedvenc a torták között, minden ünnepen helye van! Válogass receptjeinkből!
Muffinmánia Egy vaskos szakácskönyvnyi muffinrecept vár... Sósak, édesek, csokisak, gyümölcsösek...
Kenyérreceptek
Kenyér, kifli, kalács... géppel vagy gép nélkül is elkészíthető otthon. Válogass receptjeinkből!

RECEPT

« vissza

Fügével és barackkal töltött pulykamell

Recept Hozzászólok

Lefotóztam, levideóztam!

Ezt a receptet már megfőztem!

A jelre kattintva a doboz kipipálódik, a recept pedig belekerül a már megfőzött receptek közé. Használatához be kell lépni.

Recept mentése

Recept küldése

Csak a receptet

Hozzászólásokat is

Képet, videó linkjét tölthetsz fel ehhez a recepthez

Média anyag csatolásához be kell jelentkezni!

*Felhasználói neved:
*Jelszavad:
Emlékezzen rám:

Elfelejtetted a jelszavadat, vagy nem regisztráltál még?
Kérj jelszóemlékeztetőt vagy regisztrálj !
Nem sikerült az aktiválás vagy inaktív a fiókod még? Itt újra kérheted az aktiváló kódot!

Saját recepttárba mentés

Saját recepttárba mentéshez be kell jelentkezni!

*Felhasználói neved:
*Jelszavad:
Emlékezzen rám:

Recept elküldése

Másnak így tetszett:
Elkészítési idő: 75 perc
Elkészítés nehézsége:

Árkategória:
Recepttárba mentve: 133
Elküldve: 21

galéria megnyitása

Hozzávalók A körethez 4 személyre:

1,2 kg pulykamell
20 dkg aszalt barack
20 dkg aszalt füge
szárnyasfűszer-keverék - ízlés szerint
3 evőkanál olaj
90 dkg sütőtök vagy sárgarépa
5 dkg vaj
csipetnyi őrölt gyömbér
erős paprika - ízlés szerint
70 dkg burgonya
4 alma
6 evőkanál áfonyalekvár
4 dl tej

Elkészítés:

A pulykamellet megmossuk, leszárítjuk, és éles késsel felszúrjuk. Összevágjuk az aszalt gyümölcsöket, betöltjük a húsba, és befűszerezzük. A sütőt 160 C-fokra (gázsütő 1. fokozat) előmelegítjük.

A húst tepsibe tesszük, meglocsoljuk az olajjal, 1- 1,5 dl vizet öntünk alá, és a sütőben, gyakori locsolgatás mellett, 40-45 percig sütjük. Az almákat kettévágjuk, kiszedjük a magházukat, és helyére tesszük a lekvárt. A pulyka mellé tesszük sülni az utolsó 10 percre. Közben elkészítjük a köretet. A tököt vagy sárgarépát megtisztítjuk, vékonyra felszeleteljük, és a vajon kevés vízzel – fedő alatt – 15- 20 perc alatt puhára pároljuk, úgy, hogy a végén ne maradjon alatta víz. Sóval, gyömbérrel és erős paprikával ízesítjük. A burgonyát megtisztítjuk, kis darabokra vágjuk, sós vízben megfőzzük, majd leszűrjük. A főtt zöldséget és burgonyát áttörjük, jól elkeverjük. A tejet felforrósítjuk, a zöldségekhez keverjük, ha kell, utána ízesítjük, és még egyszer összeforraljuk. Tálaláskor felszeleteljük a húst, melléteszünk egy almát, a fűszeres zöldséges pürét, és meglocsoljuk saját szaftjával.

Munka: kb. 40 perc
Fogyasztható: kb. 1 óra 15 perc múlva
1 adag: 601 kcal

Megjegyzés:

Fotó: Komáromi Zoltán

Ez a recept a Kiskegyed Konyhájában jelent meg.

kategóriák szárnyasételek, klasszikus ételek, ünnepi ételek, ünnepi ételek, gyertyafényes vacsorák, vasárnapi ebédek, kiadós ételek, közepesen bonyolult, 75 perc, főételek, krumplis, sütőtökös, gyümölcsös

Megjegyzés (Saját jegyzet a recepthez)

Mentsd el! Küldd tovább! Küldj receptet! Szólj hozzá!

Előző recept:
Póréhagymás paradicsomleves Következő recept:
Citromos csirkemell különleges burgonyarakottassal

Receptválogatás

Zsenge zöldségekkel

A tavasz első kincsei - a spárga, a cukorborsó, a karalábé, az újrumpli, a friss tök és a zsenge répa - ilyenkor jelennek meg a piacon. Érdemes belőlük minél többet és többfélét készíteni!