Tejfölös uborkasalátaKrumplis pogácsaTepertős pogácsaKolozsvári rakott káposztaParadicsomlevesGörög salátaTonhalkrém
Fügés-ricottás pizza
- Hozzávalók:
- A pizzatésztához:
- 50 dkg finomliszt
- 3 dkg élesztő
- 2 kanál étolaj
- csipet cukor
- 1 kávéskanál só
- 2,5 dl víz
- A tetejére:
- 4 szem friss füge
- 20 dkg ricotta
- 6 ág friss kakukkfű
- 3 evőkanál méz
- só
- frissen őrölt bors
- 3 evőkanál olívaolaj
Elkészítés
Elkészítés: Az élesztőt a lisztbe morzsoljuk, majd a többi hozzávalóval együtt begyúrjuk a tésztát, és 1 órát meleg helyen kelesztjük.
A tésztát kiolajozott tepsibe nyomkodjuk. A ricottát alaposan összekeverjük sóval, borssal, majd kiskanállal apró halmokat teszünk a tésztára. A fügét gerezdekre vágjuk és ráhalmozzuk, a kakukkfüvet rámorzsoljuk, olívaolajjal meglocsoljuk.
200 fokra előmelegített sütőben 15-20 perc alatt aranybarnára, készre sütjük. Melegen a tetejére csurgatjuk a friss mézet, és azonnal tálaljuk.
-(1).jpg)
.jpg)