Elkészítés: Az élesztőt a lisztbe morzsoljuk, majd a többi hozzávalóval együtt begyúrjuk a tésztát, és 1 órát meleg helyen kelesztjük.
A tésztát kiolajozott tepsibe nyomkodjuk. A ricottát alaposan összekeverjük sóval, borssal, majd kiskanállal apró halmokat teszünk a tésztára. A fügét gerezdekre vágjuk és ráhalmozzuk, a kakukkfüvet rámorzsoljuk, olívaolajjal meglocsoljuk.
200 fokra előmelegített sütőben 15-20 perc alatt aranybarnára, készre sütjük. Melegen a tetejére csurgatjuk a friss mézet, és azonnal tálaljuk.
Szeretnél értesülni a Mindmegette legfrissebb receptjeiről? Érdekel a gasztronómia világa? Iratkozz fel most heti hírlevelünkre!
Feliratkozom a hírlevélre