A fügét megmossuk, kisebb cikkekre vágjuk. A lisztet összekeverjük a tojással, a tejjel, az olvasztott margarinnal és a sütőporral. Hozzáadjuk a citrom reszelt héját és levét, majd kevés mézzel ízesítjük. Alaposan összedolgozzuk.
A tésztát vékonyra nyújtjuk, kisebb négyzeteket vágunk ki belőle, és kibéleljük velük a piteformákat vagy sütőpapírral bélelt tepsire 2-2 evőkanálnyi halmokat teszünk, majd lelapítjuk (akár muffinformában is süthetjük).
A tésztát megtöltjük a fügével, rácsorgatjuk a maradék mézet, majd 180 fokra előmelegített sütőben 20 perc alatt készre sütjük.