Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

Frankfurti tokány

60 perc
bonyolult
megfizethető
4 adag

Elkészítés

Elkészítés: A húst megtisztítjuk, és csíkokra vágjuk. A hagymát apróra vágjuk, és 2 evőkanál olajon megfonnyasztjuk. Hozzáadjuk a húst, és zsírjára pirítjuk. Enyhén megsózzuk, a tetejét meghintjük a fűszerpaprikával, majoránnával, frissen őrölt feketeborssal, és kevés vízzel felöntjük. Fedő alatt takaréklángon pároljuk, ügyelünk arra, nehogy leégjen. Amikor a hús már félig megpuhult, és a vizet is épp elfőtte, összepirítjuk a paradicsompürével, kevés vizet öntünk alá, és tovább pároljuk.

A kelkáposztát leveleire szedjük, megmossuk, cikkekre vágjuk, és a tokányhoz tesszük. Megszórjuk köménymaggal, sózzuk, kevés vizet öntünk még alá, és puhára pároljuk. A virslit karikákra vágjuk. A maradék olajban megsütjük a virslit, majd tálaláskor a tokány tetejére halmozzuk. Nem szokás köretet készíteni hozzá.

Megjegyzés

A marhahús vastartalma miatt az egészséges táplálkozás alapvető eleme, fontos, hogy rendszeresen szerepeljen az étrendünkben. - Heli77

Ezek is érdekelhetnek

Friss