Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

Francia zöldséges torta (quiche)

MME MME
4/5
60 perc
mester
megfizethető
Hozzávalók
  • Hozzávalók:
  • 30 dkg brokkoli
  • 10 dkg sárgarépa
  • 1 db édeskömény
  • 1 fej hagyma
  • 1 gerezd zúzott fokhagyma
  • 10 dkg vaj
  • 2 db egész tojás
  • 3 dl tejszín vagy tej
  • bors
  • provence-i fűszerkeverék
  • A sós omlós tésztához:
  • 25 dkg liszt
  • 6 dkg vaj
  • 2 dkg élesztő vagy sütőpor
  • kevés víz

Elkészítés

Elkészítés: A zöldségféléket darabolás után vajon kevés ideig pároljuk. Borssal, fokhagymával és a provence-i fűszerkeverékkel ízesítjük.

A tejszínbe beletesszük a tojásokat, borsot és fűszerkeveréket, és együtt felverjük.

A sós omlós tésztát a hozzávalókból gyorsan összegyúrjuk, a tésztát kinyújtjuk, és egy pitetálba vagy hőálló lapos jénai tálba beletesszük, közepébe helyezzük a zöldséges tölteléket, és leöntjük a tejszínes-tojásos öntettel.

150 fokos sütőben 20-30 perc alatt készre sütjük.

Megjegyzés



Fotó: AS - MME

Ezek is érdekelhetnek

Friss