Francia rakott krumpli

default user icon
3 4.3/5

Hozzávalók

  • Hozzávalók:
  • 1 kg krumpli megfőzve, felkarikázva
  • 3 tojás
  • 3 főtt tojás
  • 3 dl tejföl
  • bors
  • szerecsendió
  • vaj
  • zsemlemorzsa

Elkészítés

    Elkészítés: A 3 tojás sárgáját elkeverjük a tejföllel, sózzuk, borsozzuk, kevés szerecsendiót is teszünk bele. A tojások fehérjét felverjük, és összekeverjük a tojásos masszával. Ebbe keverjük a krumplit. Vajjal kikent, zsemlemorzsával hintett jénaiba tesszük a krumpli felét, rá a főtt tojáskarikákat, majd a krumpli másik felét. Olvasztott vajjal meglocsoljuk, zsemlemorzsával megszórjuk, és középmeleg sütőben megsütjük.

  • Kinyomtatom
  • Elküldöm

Ajánlott receptek és cikkek

Hozzászólások

Bedő Erika 1 évvel ezelőtt
Finom ez is!
Petrov Rita 6 évvel ezelőtt
Hát...azért nem, mert az nem így készül.Legalábbis eredeti francia szakácskönyvem szerint nem. Aszerint: nyers krumplit karikázni,vajban pirírított fokhagymával, sajttal, sóval, borssal, szerecsendióval rétegezni, tejjel felönteni, tejföllel befedni, kb 1 órát sütni. És nincs benne tojás.:)
Ruzsinszki Tímea 8 évvel ezelőtt
Hát... én megcsináltam és finom is lett, de a francia rakott krumpli (amit étteremben ettem), az nem ilyen volt.

Hasonló Receptek