Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

Francia mákos pirított dióval II.

MME MME
75 perc
mester
megfizethető
Hozzávalók
  • Hozzávalók:
  • A mákos piskótához:
  • 6 tojás
  • 4 dl kristálycukor
  • 6 evőkanál víz
  • 4 dl rétesliszt
  • 2 kávéskanál sütőpor
  • 3 dl egész mák
  • A tésztához:
  • 30 dkg liszt
  • 10 dkg porcukor
  • 5 dkg margarin
  • 1 evőkanál folyós méz
  • 1 tojás
  • 1 tojássárgája
  • 1 kávéskanál szódabikarbóna
  • tej
  • A krémhez:
  • 25 dkg margarin
  • 25 dkg porcukor
  • 2 csomag vaníliás pudingpor
  • 7 dl tej
  • A tetejére:
  • 10 dkg darabos dió
  • 1 evőkanál margarin
  • 2 evőkanál kristálycukor

Elkészítés

Elkészítés: A mákos piskótához valókat - a tojásfehérje kivételével - összedolgozzuk, óvatosan hozzákeverjük a felvert tojásfehérjehabot, és előmelegített sütőben megsütjük.

A tésztalapok hozzávalóit kevés tejjel összegyúrjuk, majd 2 lapot sütünk belőle a tepsi hátulján. A krémhez a pudingot a tejben megfőzzük, hűlni hagyjuk. A margarint kikeverjük a porcukorral, majd a kihűlt pudinggal összekeverjük.

Az egyik tésztalapra rákenjük a krém felét, rátesszük a mákos piskótát, ezt is megkenjük krémmel, majd befedjük a másik tésztalappal (a krém alá kenhetünk egy kis baracklekvárt is). A tészta tetejére is hagyunk egy kis krémet, rákenjük.

Egy lábasban a darabos diót 2 evőkanál cukorral és a margarinnal megpirítjuk, majd ha kihűlt, rányomkodjuk a krémes tészta tetejére.

Megjegyzés



Fotó: AS - MME

Ezek is érdekelhetnek

Friss