Francia krémes III.

default user icon
3 4.3/5

Hozzávalók

  • Hozzávalók:
  • A tésztalaphoz:
  • 30 dkg liszt
  • 10 dkg porcukor
  • 5 dkg margarin
  • 1 evőkanál méz
  • 1 evőkanál tej
  • 1 kávéskanál szódabikarbóna
  • 1 egész tojás
  • 1 tojás sárgája
  • A krémhez:
  • 1 liter tej
  • 3 csomag vaníliás pudingpor
  • 2 evőkanál cukor
  • 18 dkg porcukor
  • 25 dkg margarin
  • A habhoz:
  • 3 csomag tejszínhabpor
  • 3 csomag habfixáló
  • 4,5 dl tej
  • A csokoládémázhoz:
  • 6 evőkanál kristálycukor
  • 3 evőkanál kakaópor
  • 3 evőkanál víz
  • 5 dkg margarin

Elkészítés

    Elkészítés: A tésztalap hozzávalóit összegyúrjuk, és a tésztát 2 részre osztjuk. Ezután a tepsi hátoldalának megfelelő nagyságúra nyújtjuk, és ráhelyezve, légkeveréses sütőben 160 fokon kb. 8-10 perc alatt egymás után szép világosra sütjük őket. A megsült lapot lecsúsztatjuk a tepsiről, és hagyjuk kihűlni.

    A krémhez a tejet, a vaníliás pudingport és a cukrot felfőzzük, majd teljesen kihűtjük. A porcukrot és a margarint habosra keverjük, majd a kihűlt pudinggal összekeverjük.

    Az egyik sütilapot beletesszük a tepsibe, rákenjük a pudingos krémet. Ezután a habhoz való hozzávalókat 3-4 perc alatt kemény habbá verjük, és egyenletesen a krémre kenjük, majd ráhelyezzük a másik sütilapot, és óvatosan megnyomkodjuk, hogy mindenütt érintkezzen a hab a lappal.

    A csokimázhoz a kristálycukrot, a kakaóport és a vizet forrásig melegítjük, majd a tűzről levéve hozzákeverjük a margarint, és még melegen a süteménylap tetejére kenjük. Ezután hűtőszekrénybe tesszük, és csak másnap szeleteljük.

  • Kinyomtatom
  • Elküldöm

Ajánlott receptek és cikkek

Hozzászólások

Köles Júlia 3 évvel ezelőtt
Köszönöm a receptet, megcsináltam és nagyon imádni való!
Frank Judit 6 évvel ezelőtt
Kedves Tímea! Én még nagyon kezdő vagyok, ezért szeretném megkérdezni, hogy hogy kell érteni azt, hogy habosra verni a margarint ? Köszönöm!
Mata Szilvia 7 évvel ezelőtt
Ezt a sütit én is szoktam sütni! Bár én csak porcukorral szoktam megszórni a tetejét. Ha növényi tejszínt, un. HULALA tejszínt használsz nem kell habfixáló hozzá és garantáltan nem esik össze a tejszínhab!

Hasonló Receptek

Magazin