Keress receptre vagy hozzávalóra
Recept feltöltés

Francia hagymás muffin

default user icon
5 4.3/5

Hozzávalók

  • 2 közepes fej hagyma
  • 2 ek étolaj
  • 5 dkg vaj
  • 2 bögre finomliszt
  • 4 tk sütőpor
  • 1/2 tk só
  • 2 db tojás
  • 1 bögre tej
  • 1 bögre reszelt gruyere sajt

Elkészítés

    1. A hagymát megpucoljuk, majd vékony karikákra szeleteljük. Egy serpenyőven kevés olajon, közepes lángon aranybarnára pirítjuk a hagymakarikákat.
    2. A vajat megolvasztjuk, majd levesszük a tűzről, és félretesszük. Összeszitáljuk a lisztet, a sütőport, valamint a sót, majd ujjunkal egy lyukat fúrunk a keverék közepébe.
    3. A tojást lágyan felverjük a tejjel, majd a hagymakarikákkal együtt a lisztes edénybe tesszük, éss gyorsan, könnyedén összekeverjük.
    4. A tésztát a kivajazott formák 3/4-éig kanalazzuk, majd megszórjuk a reszelt sajttal. 200 fokon 15 percig vagy tűzpróbáig sütjük.

Megjegyzés

Vöröshagyma helyett használhatunk lila hagymát is, nem olyan erős az íze, meg dizájnosabb is.

MME
  • Kinyomtatom
  • Elküldöm

Ezek is érdekelhetnek

Promóció

Hozzászólások

chef23
sziasztok én is kipróbáltam a receptet, mert szeretjük a muffint és a hagymát is, de ez a recept nekem nem jött be. ízre finom viszont a tésztája nagyon szíjas. pedig mindent úgy csináltam, ahogy le volt írva.
hajnibajni
Nekem is bejött. Bár csak 1 hagymát raktam bele és én is beleraktam az5dkg vajat a tésztába, amitől gyönyörűen kijött a formából.(persze ki is kentem margarinnal) A só nekem elég volt bele.
feriberni
Nagyon jól hangzik! Megyek és ki is próbálom!!! Másnap is finom még? (ha marad!) Nem szárad meg?
emmaanya
Kedves Mercedes! A vaj tényleg kimaradt, látom, csak a hozzávalóknál szerepel, szóval a nedvesekhez kell keverni. A sómennyiség is jogos, tényleg mehet bele egész nyugodtan (a receptben ennyi van, de elfelejtettem írni, hogy több kell bele)! Reggelire tejföllel... nagyon bejön nekünk! :)
mercedes8
Szeretnék egy pár szót írni a recepthez. Bátran lehet sózni, én a hagymára 7 fűszersót tettem. A vajra nem került sor a receptben. A teljes 5dkg sok a kikenéshez.sztem, én a maradékot hozzátettem a tésztához. Egyébként nagyon finom lett, igen laktató!

Hasonló Receptek

Magazin