Elkészítése: A sütőt 200 fokra (gáz 6. fokozat) melegítjük. A halat megtisztítjuk, kívül-belül besózzuk, és úgy fektetjük tűzálló tálra vagy zománcozott tepsibe, mintha úszna. A fokhagymát megtisztítjuk, apróra vágjuk és a halra szórjuk. A paradicsomot és a vöröshagymát meghámozzuk, vékonyan felszeleteljük, a halra fektetjük. Olívaolajjal meglocsoljuk, és a sütőbe tolva úgy harminc percig sütjük.
Burgonyapürével vagy petrezselymes burgonyával tálaljuk.
Szeretnél értesülni a Mindmegette legfrissebb receptjeiről? Érdekel a gasztronómia világa? Iratkozz fel most heti hírlevelünkre!
Feliratkozom a hírlevélre