Egyszerű finomfőzelékEredeti bruschettaGörög salátaGesztenyepüréHagymás sült csirkemáj3 hozzávalós mac and cheeseMuffin receptek
Francia diós krémes
- A mézes lap:
- 40 dkg rétesliszt
- 10 dkg porcukor
- 1 ek méz
- 10 dkg margarin
- 2 db tojás
- 1 mk szódabikarbóna
- A diós piskótához:
- 6 db tojás
- 15 dkg porcukor
- 3 ek víz
- 1/2 dl étolaj
- 15 dkg rétesliszt
- 1/2 csomag sütőpor
- 15 dkg darált dió
- A krémhez:
- 3 db tojássárgája
- 2 csomag vaníliás pudingpor
- 10 dkg kristálycukor
- 7 dl tej
- 12 dkg porcukor
- 25 dkg margarin
Elkészítés
- A mézes lap hozzávalóiból közepesen lágy tésztát gyúrunk. Kettévágjuk, és 180 fokon egymás után 2 lapot sütünk belőle egy 30*38 cm-es tepsi hátulján 6-7 perc alatt.
- A diós piskótához a tojássárgájákat habosra keverjük 10 dkg porcukorral, a vízzel, az olajjal és a darált dióval. A fehérjét a maradék 5 dkg cukorral kemény habbá verjük, és óvatosan belekeverjük a diós masszát, majd a sütőporral elkevert lisztet. A masszát sütőpapírral kibélelt tepsibe simítjuk, és 180 fokon 25 perc alatt készre sütjük. Tűpróbával ellenőrizzük.
- A krémhez a tojássárgájákat a kristálycukorral, a tejjel és a pudingporral alaposan kikeverjük, majd folytonos kevergetés mellett sűrűre főzzük. A margarint kikeverjük a porcukorral, és ha kihűlt a krém, összedolgozzuk a kettőt.
- Az egyik mézes lapot tálcára tesszük, rákenjük a krém felét, majd rátesszük a diós piskótát. Rákenjük a maradék krémet, végül befedjük a süteményt a másik mézes lappal. A tetejét megszórjuk porcukorral.
-(3).jpg)
.jpg)
